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食堂承包/Canteen contracting |
胜利饮食经过几十年的行业探索,自身形成了一套有效规范化的♂管理方法,打破传统食堂经营方式,选派专业服务团队进驻客户所在地,提供〓从原料采购、加工、烹饪、供餐及服∏务区域的清洁卫生等服务,采用4D食堂现场管理模▲式,实现◥现代化膳食管理。 严格卫生监察,确保食品安全健康坚持“食ξ 以安为先”的企业标准,坚决执行严格的卫生▓监察准则,公司按照国家标准,配置功能齐全的食品卫生化验室,设置专职化验〓部门,同时聘请独立的第三方------专业卫生监察机构,督查各项卫生标准与规范。 食品安全检验室● 胜利饮食总部配置专业的食品安全检测室﹔图为检验人员为蔬菜农残进行检测。 48小时留样ξ 管理 |